มทร.ล้านนา หารือ “หมูอินเตอร์” เดินหน้ายุทธศาสตร์ “Research to Market” เชื่อมโยงงานวิจัยสู่สถานประกอบการจริง มุ่งปั้นผลิตภัณฑ์แปรรูปนวัตกรรมตอบโจทย์ตลาดโลก

             วันที่ 22 เมษายน 2569  ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรรณพ ทัศนอุดม รักษาราชการแทนอธิการบดี พร้อมด้วย อาจารย์วริศ จิตต์ธรรม รองอธิการบดีฝ่ายแผน นโยบาย และยุทธศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ กนกวรรณ เวชกามา  รองอธิการบดีฝ่ายกิจการมหาวิทยาลัย และการสร้างผู้ประกอบการ  เข้าพบปะหารือกับ คุณณรงค์ ธรรมจารี กรรมการสภามหาวิทยาลัยผู้ทรงคุณวุฒิ และประธานบริษัท เอ็ม เอส พี อินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด(หมูอินเตอร์)เพื่อขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การสร้างผู้ประกอบการเชิงชูโมเดลผนวกองค์ความรู้จากรั้วมหาวิทยาลัยเข้ากับประสบการณ์จากภาคอุตสาหกรรม หวังยกระดับการพัฒนาผลิตภัณฑ์และทักษะอาจารย์นักวิจัยสู่มาตรฐานสากล ณ สำนักงานบริษัท เอ็ม เอส พี อินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด จังหวัดลำพูน

           การหารือในครั้งนี้มุ่งเน้นการพัฒนาความร่วมมือด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะการส่งเสริมองค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การสร้างนวัตกรรมอาหาร และการเปิดโอกาสให้อาจารย์ นักวิจัย และนักศึกษา ได้เรียนรู้การทำงานจริงจากสถานประกอบการ เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์และทักษะที่สอดคล้องกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรม

           ผศ.ดร.อรรณพ ทัศนอุดม เปิดเผยว่า "มหาวิทยาลัยมีความพร้อมทั้งในด้านบุคลากรและองค์ความรู้ การได้ทำงานร่วมกับบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านแปรรูปปศุสัตว์ที่มีความแข็งแกร่งอย่าง เอ็ม เอส พี อินเตอร์ฟู้ดส์ หรือหมูอินเตอร์ จะช่วยให้อาจารย์และนักวิจัยมองเห็นภาพการตลาดที่ชัดเจนขึ้น นำไปสู่การสร้างนวัตกรรมที่จับต้องได้และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเศรษฐกิจฐานรากและอุตสาหกรรมอาหารของประเทศอย่างยั่งยืน"

         ด้าน คุณณรงค์ ธรรมจารี ในฐานะประธานบริษัทและกรรมการสภามหาวิทยาลัยผู้ทรงคุณวุฒิ กล่าวว่า “ทางบริษัทมีความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง การเปิดประตูต้อนรับนักวิจัยจาก มทร.ล้านนา จะเป็นการเชื่อมโยงภาคการศึกษาและภาคธุรกิจให้เดินไปด้วยกันได้อย่างเข้มแข็ง”

        โดยการหารือครั้งนี้ยังมุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยเข้ากับความต้องการของผู้บริโภคในตลาดปัจจุบัน โดยบริษัท เอ็ม เอส พี อินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด หรือ “หมูอินเตอร์” ถือเป็นสถานประกอบการที่มีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และมีความพร้อมในการต่อยอดนวัตกรรมอาหารให้มีความแปลกใหม่และตอบโจทย์ตลาดมากยิ่งขึ้น

        นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ยังมีความร่วมมือกับบริษัทในหลากหลายมิติ ซึ่งสามารถขยายผลครอบคลุมไปยังทุกคณะของมหาวิทยาลัย อันจะเป็นการยกระดับการจัดการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการให้สอดคล้องกับภาคอุตสาหกรรม และขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยสู่การเป็นองค์กรแห่งนวัตกรรมอย่างยั่งยืนต่อไป

คลังรูปภาพ : หารือ ร่วมบ.หมูอินเตอร์

ที่มา : มทร.ล้านนา หารือ “หมูอินเตอร์” เดินหน้ายุทธศาสตร์ “Research to Market” เชื่อมโยงงานวิจัยสู่สถานประกอบการจริง มุ่งปั้นผลิตภัณฑ์แปรรูปนวัตกรรมตอบโจทย์ตลาดโลก